Dora 的玩味生活!

麵屋武藏 神山
02-2542-8222
(無定位服務, 請現場候位)
台北市中山區中山北路一段121巷18號
(位於肥前屋對面)
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營業時間: 11:30-22:00
(無服務費, 只收現金)

麵屋武藏是來自日本東京的武士拉麵, 以原創日本 W Soup 雙湯頭拉麵強烈襲捲日本拉麵界, 神山店乃麵屋武藏之創始店, 神山代表的就是富士山, 是日本精神的象徵, 但店家特別註明2樓為實驗廚房, 有問過店家原因, 但不知是店家沒說清楚還是我聽無, 最後還是搞不清楚2樓實驗廚房的用意, 下次有機會再弄清楚, 先填飽肚子再說~

1樓吧檯座位

2樓用餐環境

(神山限定) 一本拉麵 NTD380元 / 1碗 (每日限量20碗, 賣完為止)

(清爽湯頭 / 彈牙拉麵 / 標準分量) 這碗絕對可以滿足大食量的客人, 天阿! 看看這巨大的肉塊.... 店家使用大塊上等五花肉, 去除油膩後, 耗時2天醃製處理, 出餐時再經慢火燒烤, 費時費工而製成這碗驚為天人的美味拉麵, 肉塊有些肥肉卻不油膩, 味道口感極佳! 湯頭雖選了較清爽的口味, 對我來說還是太鹹, 但味道很好又香, 所以就當作是麵的沾醬而沒喝掉~

咖哩拉麵 NTD280元 / 1碗

(清爽湯頭 / 軟系拉麵 / 標準分量) 豬肉片部分搭配拉麵及湯醬, 味道很不錯, 左邊的肉塊對我來說實在是太鹹了, 喝了好多水, 本人平日口味較清淡, 相信愛重口味的人一定會喜歡~

野菜沙拉 NTD90元 / 1份, 新鮮清爽, 不錯吃~

胡麻菠菜 NTD50元 / 1份, 搭配日式胡麻醬很香好吃~

胡麻豆腐 NTD80元 / 1份, 很清爽~

叉燒飯 NTD60元 / 1碗

叉燒肉很香, 可能是醬汁關係米飯口感稍黏, 再粒粒分明些會更好吃!

雞肉唐揚 NTD120元 / 1份

好吃喔! 日本人都很會料理炸雞塊, 不乾帶水分, 肉質也很軟~

1樓入口處碗裝飾~

在台灣麵屋武藏的第一間店是開在忠孝東路216巷的 "虎嘯", 第二間則是本人造訪位於中山區的 "神山", 接著 "武骨" 和 "二天" 也即將開幕, 聽說一間會開在中和, 一間會開在高雄~

檢視較大的地圖 

麵屋武藏 虎嘯參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/162263324