Le Meridien Taipei 台北寒舍艾美酒店
Latest Recipe 探索廚房
02-2321-1818 (訂席專線)
台北市信義區松仁路38號1樓
http://www.lemeridien-taipei.com/
營業時間: 請參下方完整資料
(加收10%服務費, 可刷卡)

 

按照預定的計劃來到艾美酒店的探索廚房早餐, 朋友自告奮勇一大早要跟我一起吃早餐, 有人說過被窩是天堂的分所, 一大早起床雖然不能賴床, 但能享用美食也何嘗不是天堂的另一個分所~


靠窗座位, 這裡有可能是咖啡廳或酒吧都可以坐的位置


位於1樓的探索廚房

Breakfast Buffet 自助式早餐 / 時段 6:30 - 10:00
Mon - Sun 週一至週日 NTD720元 / 1成人; NTD360元 / 1兒童

Lunch Buffet 自助式午餐 / 時段 11:30 - 14:00
Mon - Fri 週一至週五 NTD1,090元 / 1成人; NTD480元 / 1兒童
Sat - Sun 週六至周日 NTD1,390元 / 1成人; NTD600元 / 1兒童

Tea Buffet 下午茶 / 時段 15:00 - 17:00
Mon - Fri 週一至週五 NTD690元 / 1成人; NTD360元 / 1兒童
Sat - Sun 週六至周日 NTD790元 / 1成人; NTD360元 / 1兒童

Dinner Buffet 自助式晚餐 / 時段18:00 -21:30
Mon - Fri 週一至週五 NTD1,090元 / 1成人; NTD480元 / 1兒童
Sat - Sun 週六至周日 NTD1,390元 / 1成人; NTD600元 / 1兒童

(提供包廂式座位, 價格另計, 請參以下包廂說明)


探索廚房入口處牆上一尾大白魚, 身上還有很多小娃娃, 所謂的藝術基本上就是沒有規則及界限~ 總會有人認同及不認同, 跟人相處一樣有些異曲同工之妙~


入口處及一般座位用餐環境, 天花板的設計非常的特別~


主要取食吧檯, 這個角落是美式煎餅, 法式吐司及麵包類


生菜沙拉區


麵包及抹醬


起司, 乾果及榛果類


喜瑞爾專區, 白色罐子是不同牛奶, 全脂, 中脂, 低脂, 脫脂, 我是吃不下了, 不然也想來一碗試試看~


果汁


後方高腳座位區, 後面櫃檯是蛋區, 熟食區, 還有中式早餐區~


多人沙發座位


Private Rooms 獨立式包廂 (12 人/Person)

Breakfast Buffet 自助式早餐 NTD8,000元
時段 6:30 - 10:00

Lunch Buffet 自助式午餐 NTD15,000元
時段 11:30 - 14:00

Tea Buffet 下午茶 NTD8,000元
時段 15:00 - 17:00

Dinner Buffet 自助式晚餐 NTD15,000元
時段18:00 -21:30


調味料, 砂糖, 帳單組


桌面擺設


Hot Coffee 熱咖啡 (包含在自助餐項目裡), 那個小咖啡牌子很有創意, 有時沒注意真的有可能拿錯~


Hot Black Tea 熱紅茶 (包含在自助餐項目裡), 牌子是正反兩面, 喝什麼就翻哪一面, 就不會弄錯了~


朋友的第一盤, 聰明的選擇, 也很健康~


我的第一盤, Spinach Herb Buckwheat Crepe 蕎麥薄餅捲菠菜, 旁邊是自己配的水果優格沙拉!


這個菠菜捲好吃! 我跟朋友都是分著吃, 這樣才能吃到多樣化不同口味的菜~ 除了這個菠菜捲之外, 還有個乳酪蛋起司三明治很想吃, 當因為沒看到就問了服務員後才知道部分餐是要單點的, 我想吃的那個三明治就在單點menu裡, 都吃快飽了就算了, 想說下次再來吃, 單點部分是全天供應, 不用特地起大早來吃, 真是太好了!


Smoked Salmon Poach 燻鮭魚水波蛋小點, 這是自己亂弄的, 先到麵包區切一片法國麵包, 再到起司區切一片喜歡的起司放在上面, 再拿到蛋區請師父做一顆熟一點的水波蛋放在上面, 最後再去拿燻鮭魚片放在蛋上就完成了! 本來想弄點綠色的裝飾在魚上, 沒看到適合的尺寸就算了...

 

蛋汁跟起司有吸進麵包裡, 還蠻好吃的, 蛋, 起司還有燻鮭魚簡直是絕妙組合!


抹茶土司, 炒蛋及烤番茄, 這盤是顏色取勝~


把烤番茄放在抹茶吐司上, 在把炒蛋疊上去就完成了!


從中間切開看看剖面圖, 還不錯吃!


火腿, 醃肉及起司, 都好吃! 這裡用的食材品質非常好~


這盤生菜很新鮮, 燻鮭魚好吃, 肉腸很好吃! 左邊短的是 Pork Sausage 豬肉早餐腸, 右邊長的是 Veal Sausage 小牛香腸, 最下方是羊奶起司, 配沙拉很好吃~


這裡的花式麵包做得不錯, 真材實料, 口感味道都在水準之上, 每個都好吃! 我特別愛抹茶麵包, 用的抹茶也是很日式道地的抹茶, 香氣十足也吃得出來~


請師傅做一個毆母蛋, 裡面有番茄, 洋蔥, 火腿, 磨菇, 起司~ 還不錯吃!


迷你小鬆餅, 淋上香草醬及莓果醬~


奇特的果汁, 黃色是 Honeydew Passion Fruit Chlli 哈密瓜百香果辣椒, 橘色是Strawberry Lemonade 草莓檸檬水~


葡萄柚還原果汁及西瓜原汁


無糖豆漿, 好喝! 還有中式早餐, 我們沒試, 實在是吃不下了!

 

台灣藝術創作者 -  張嘉穎小姐的畫作, 誠品有介紹及展覽過~


台灣藝術創作者 - Li Chen 李真先生 / 西元2007年的銅雕作品 (天闕輕舟 / 62(長) x 41(寬) x 129(高) cm), 可愛小沙彌頂著一朵雲上方有座金廟!

 


檢視較大的地圖 

北緯二十五參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021340

Quube 酒吧參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021712

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