Dora 的玩味生活!

L'ATELIER de Joël Robuchon Taipei
02-8729-2628
台北市信義區松仁路28號5樓
(Bellavita貴婦百貨5樓)
http://www.robuchon.com.tw/
營業時間: 11:30-14:30/18:00-22:30
(加收10%服務費, 可刷卡)

"米其林三星空降台北" 記得當時的雜誌是這麼形容這間位於台北 Bellavitta 的羅布松分店, 之前都只能出國去香港, 東京或更遠的歐美才能吃得到的法式美食, 如今在台北就能吃到, 是令人非常開心的一件事, 朵拉跟好友們也特別預約要來品嘗高級的法式料理~

Bellavitta 5樓電梯直達入口處, 紅黑色為主的設計跟3樓一樣~

整個從入口處延伸進來的吧檯座位, 最裡面的牆面設計為酒櫃~

高腳椅座位

後方沙發座位

雙人座位, 前後都有觀眾, 喜歡高調求婚的朋友可以考慮~

桌面擺設, 跟好友們都點了NTD2,680的套餐, 我們一共8人各點了不同的餐, 並非全部圖片2,680喔, 2,680 有四道菜, 前菜, 湯, 主餐, 甜點~ 

氣泡礦泉水

餐前麵包, 都是樓下三樓下午茶的麵包縮小版, 好可愛~

招待的前菜, 沒記錯應該是鴨肝起司幕斯

好吃得難以形容~

前菜 / LE POIVRON ROUGE 西芹凍與紅甜椒幕斯佐鮮蝦干貝莎拉 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

前菜 / L'AUBERFINE 香料茄子佐酪梨泥及鮪魚 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

招待玉米冷湯, 我嚐了一口, 意外的好喝~

前菜 / 因食材變動後的前菜, 鴨肝凍什麼的, 忘了~ (包含在 NTD2,680的套餐裡)

很精緻的餐具

湯品 / LE FOIE GRAS 鴨肝義大利餃配田園香草清湯附辣椒奶油 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

搭配上方前菜的辣椒奶油

所有的餐都是同一時間送上來的, 再同時由服務人員一起打開~ 專業~

湯品 / LA SAINT-JACQUES 蕪菁湯佐香煎干貝

這道湯很好喝~

主菜 / L'AMADAI 日本雕魚佐百合柚子清湯及紫蘇花 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

主菜 / LE VEAU 紅酒燉牛頰佐小茴香蘿蔔 (包含在 NTD2,680的套餐裡), 我最愛這道紅酒燉牛頰, 肉質軟嫩到在嘴裡化開 ><

主菜 / LE COCHON DE LAIT 焦化烤乳豬佐燉煮甘藍菜 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

主菜 / LE SAUMON 炙燒挪威生食鮭魚佐夏季時蔬及橄欖醬 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

招待附餐奶油起司馬鈴薯, 好綿密, 好吃~

甜點 / LES FRUITS FRAIS 鮮果佐檸檬草蜜及羅勒萊姆冰沙 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

甜點 / LE TENDANCE CHOCOLAT 巧克力幕斯佐可可雪酪 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

甜點 / LE DESSERT DU JOUR 今日甜點 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

甜點 / LE DESSERT DU JOUR 今日甜點 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

飲品 / 忘了點什麼茶了.... (包含在 NTD2,680的套餐裡)

飲品 / 好喝的錫蘭紅茶 (包含在 NTD2,680的套餐裡)

飲品 / 熱拿鐵 (包含在 NTD2,680的套餐裡), 其他朋友幾乎都點了熱拿鐵, 就不重複拍了~

招待的咖啡馬卡龍, 今天被招待好多美味的食物, 感謝餐廳如此貼心, 在這裡用餐真的非常舒適開心~

Joël Robuchon 專屬橄欖油, 服務員說是用一家西班牙農莊的橄欖油, 只粹取第一道, 很香, 一問之下, 服務員就拿出來給我們看, 還說三樓有賣, 價格不斐~

瓶口封印

這橄欖油有很特殊的香氣~

內部陳設

內部陳設

內部陳設

內部陳設

內部陳設

就當天而言, 裝潢, 擺盤, 食物, 服務, 以價位來說個人都非常滿意, 原來品嚐藝術就是這種感覺 ^^

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LE SALON DE THE de JR 參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37020206 

LE SALON DE THE de JR 參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/128630591