Dora 的玩味生活!

The Grand Hotel 圓山大飯店
Yuan-Yuan 圓苑
02-2886-1818*1241
台北市中山區中山北路4段1號2樓
http://www.grand-hotel.org/main/default.htm
營業時間: 10:00-22:00
(可刷卡) 

Red Bean Rice Cake 紅豆鬆糕 6吋 NTD550元, 8吋 NTD900元, 圖中是6吋, 老爸朋友送的蔣宋美齡女士最喜愛的紅豆鬆糕, 一開始還不知是什麼, 打開後才發現大有來頭~ 發現也可以在網路上網購, 但是網購價格約 NTD599元, 給大家參考~

食用及保存方法:

1. 紅豆鬆糕可先切成6片, 以保鮮膜單片分別包妥, 放置冰箱冷凍庫保存.
2. 食用前取出放入電鍋蒸熱, 外鍋水1杯.
3. 亦可用蒸籠大火蒸約15-20分鐘, 即可享用.

第一夫人蔣宋美齡女士最喜愛的甜點就是圓山大飯店圓苑的紅豆鬆糕, 製作過程繁複, 手工精細, 需1至2天的時間才能完成, 鬆糕外皮糯米Q嫩滑順, 細緻鬆軟, 甜而不膩, 搭配熱熱的紅豆餡一起食用, 我覺得香Q好吃, 越嚼越有味道, 吃過就知道~

檢視較大的地圖 

圓苑餐廳參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/67538578

金龍餐廳參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/176149248