Dora 的玩味生活!

Shangri-la's Far Eastern Plaza Hotel, Taipei
香格里拉台北遠東國際大飯店
Shang Palace 香宮粵菜餐廳
02-2376-3229
台北市大安區敦化南路2段201號6樓
http://www.feph.com.tw/pages/frontend/index.htm
營業時間: 11:30-14:30/18:00-21:30
(加收10%服務費, 可刷卡)

上次同事帶我來吃過以創意粵菜聞名的香宮後, 心中就一直惦記著還想再來試試其他的創意私房菜, 終於跟一位也想來的好友敲定時間午餐~

6樓香宮入口處

通往香宮走道, 走到底左右邊各有用餐座位及包廂

左邊用餐環境

通往右邊長廊, 連燈具都很古典

右邊走到裡面有個圓形天窗

右邊用餐環境

桌面擺設, 非包廂用得是紫色的裝飾

Oriental Beauty Tea 東方美人 (白毫烏龍, 新竹縣產) NTD80元 / 1人, 今日茶具無牡丹花樣, 顯得單調許多

Scrambled Egg with Caviar, Crab Meet and Bird's Nest 魚子醬燕窩鮮蟹肉炒金銀蛋 NTD1,500元 / 1份

(Shang Palace Signture Dish 香宮精選推薦)

本人其實是拒吃燕窩的... 但這道名菜一直很想吃一次, 一端上來就聞到香味~ 最下方是滑嫩蛋黃, 中間白色則是蛋白, 蟹肉及燕窩, 最上層在鋪上魚子醬, 很豪華的一道菜, 口感滑嫩, 很奇妙的組合, 超好吃! 個人覺得燕窩本身沒味道, 即使少了燕窩這道菜會一樣的好吃!

Crispy Sliced Chicken Breast, glazed with Fresh Lemon Sauce 檸蜜煎雞脯 NTD480元 / 1份

雖非精選推薦的菜, 但服務員推薦說好吃, 我們決定試試, 檸檬醬清爽美味, 沒想到雞胸肉居然也可以如此軟嫩!

Fried Rice with Crab Meat and Purple Rice 太極炒飯 NTD480元 / 1份 (約3人份量), 可惜太極圖樣有點鬆散開了...來看看太極內到底藏了什麼玄機~

白色部分有長米, 蛋白, 蔬菜及蟹肉~

黑色部分是黑糯米, 枸杞, 雞蓉

混在一起吃, 很新穎的炒飯吃法~

Pan-fried Turnip Cake with Preserved Meat 香煎臘味蘿蔔糕 NTD150元 / 1份, 為何出現個隨處可點的蘿蔔糕呢? 因上次吃過後就難以忘懷, 不沾醬就超好吃了!

包廂, 拉門特殊設計門把

包廂座位

包廂座位, 這個超大包廂是香宮最大的包廂

包廂桌面擺設, 包廂內擺盤都以金色為主, 金色, 紫色都是古代帝王用的顏色~

檢視較大的地圖