Dora 的玩味生活!

久食 (Robata Yaki 爐端燒)
02-2570-0077
台北市大安區市民大道四段185號
營業時間: 17:30-24:00 
(最後點餐時間: 23:30)
(加收10%服務費, 可刷卡)

當晚與朋友及朋友家人聚餐, 因朋友提及想吃清淡一點, 挑了幾間讓朋友選, 最後決定在此用餐！距離上回光顧也有一段時間了, 對於這裡鮮美好吃的蔬菜至今依然記憶猶新！

(註: "爐瑞燒" 起源於日本北海道，當地的漁夫會將當日所剩的漁貨帶回家 ，全家圍坐在屋中爐炕邊，一邊煮烤晚餐一邊取暖, 掌廚的人為了方便傳遞食物, 會將烤好的食物放在船槳上遞給坐在周圍的家人; 後來漁家開始對外經營餐飲店, 並在店內設置方型火爐, 用遠火燒烤飯菜, 並用船槳傳遞給客人食用, 就成了現在的 "爐端燒")

1樓吧檯座位, 一般客人定位都會想坐在吧檯用餐起來比較有趣！

當日新鮮蔬果食材, 來這粒我幾乎都會點多一點蔬菜！

師傅會將準備好的食物用船槳傳遞給坐在吧檯的客人, 師傅還會跟坐在櫃檯的客人談笑風生, 蠻有趣的！每組客人都會提供一壺麥茶 NTD150元 / 1壺, 看了明細才知道茶是要收費的, 店員不會主動告知~

烤櫛瓜 NTD120元 / 1份, 新鮮好吃~

烤日本生銀杏 NTD280元 / 1份, 扎實咬勁, 好吃~

烤五彩鮮甜椒 NTD90元 / 1份, 口口嚼出自然甜味, 好吃~

烤日本米茄 NTD100元 / 1份, 新鮮！搭配芝麻醬料非常好吃~

烤杏鮑姑 NTD元 / 1份, 價格後補！

烤小白筍 NTD元 / 1份, 價格後補！

烤小玉米筍 NTD90元 / 1份, 新鮮好吃~

彩虹山藥燒 NTD150元 / 1份, 美味~

烤埔里大香菇 NTD90元 / 1份, 新鮮好吃~

烤深海中卷 NTD元 / 1份, 時價！價格待確認！

招待基隆甜不辣, 非常好吃！是魚漿做的, 跟小時候吃的甜不辣味道一樣, 現在大部份的甜不辣都加了明膠....味道跟口感都差很多, 愛吃甜不辣的人一定會懂！

烤日本魟魚翅 NTD220元 / 1份, 鹹香很適合下酒, 意外的好吃~

烤日本喜之次 NTD1,440元 / 1份 (半尾), 非常鮮甜好吃的魚肉, 太美味了, 難怪很貴~

照燒雞腿 NTD280元 / 1份, 腿肉軟嫩好吃！ 

鹽燒極上牛小排 NTD880元 / 1份, 朋友點的3分熟, 我怕生肉！ 

松茸蛤蠣湯NTD元 / 1碗, 價格後補！ 

招待甜點烤麻糬, 淋上煉乳, 撒上花生粉, 肥死人了, 但超好吃！

單杯純梅酒 NTD120元 / 1杯, 好喝~

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其他久食參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021862

同壽司參考: http://ddff0221.pixnet.net/blog/post/37021816