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Chih Kan Pedder's Noodle 赤崁擔仔麵 (總店)
06-220-5336 / 台南免付費專線: 0800-211-800
台南市中西區民族路二段180號 (赤崁樓旁)
http://www.chikan.com.tw/
營業時間: 11:00-24:00
(每個月第二個週四公休)
(無服務費, 只收現金)

近晚餐時間來到第5站赤嵌樓旁之名的 "赤崁擔仔麵總店", 來台南必吃的正港台南味, 朋友說這間麵店的起源是一位單親媽媽為了生計自己創業賣起了麵, 後來越做越大, 老闆娘 "曾鳳玉" 因體恤單親媽媽的辛苦, 店內的員工也大多是單親, 堅持之下辛苦的努力得到了意想不到的回報, 從路邊攤賣到了故宮博物院, 現在已經成為揚名國際觀光客來台南必訪之店~

1樓室外座位

1樓櫃檯

1樓傳統煮麵攤

1樓用餐環境

1樓用餐環境

1樓用餐環境

通往2樓樓梯之1

2樓用餐環境

2樓用餐環境

通往2樓樓梯之2, 這裡常有大團用餐, 從原來的一間漸漸擴大, 也開了分店, 總店是2間房合併, 所以有2個樓梯~

2樓用餐環境, 這裡也是大量採用小學課桌椅~

2樓用餐環境

這裡原是一間牙科診所, 店家還保留了大部分原貌, 最愛這個角落, 紅色的繡球花彩繪牆面增添了喜氣~

餐具

擔仔米粉 (乾) NTD50元 / 1碗, 這裡用的是我愛的細米粉, 味道也很讚, 好吃!

擔仔麵 (湯) NTD50元 / 1碗, 朋友說這湯頭是用蝦頭熬煮的, 味道很香, 好吃! 但朋友記憶中小時候吃時蝦子有2尾, 現今物價高漲時代只剩1尾了~

地瓜葉 (小) NTD40元 / 1份, 新鮮好吃!

現炊廟口芋粿 NTD65元 / 1份, 超好吃!!! 口感綿密中還吃得到芋頭顆粒, 味道香氣十足~

店家提供仙草茶, 不錯喝~

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