Dora 的玩味生活!

The National Art Center, Tokyo 國立新美術館
BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musée
+81-3-5770-8161 (僅限晚餐可定位)
東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館3F
(近乃木坂駅6番出口, 六本木駅7番出口)
http://www.paulbocuse.jp/eng/musee/
營業時間: 平日11:00-16:00/16:00-21:00 (最後點餐時間19:30)
週五11:00-16:00/16:00-22:00 (最後點餐時間20:30)
(每週二及年末年始公休, 國定假日營業, 可刷卡)

國立新美術館除了可以參觀建築物本身及藝術展覽之外, 在館內也有美食可以享用, 位於館內3樓的 BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musée 是法國米其林三星名廚 "Paul Bocuse" 旗下的眾多餐廳之一, 不同於其他較正式的法式餐廳, 這理走的是輕鬆路線, 價格也是高貴不貴, 其他樓層也都有設置咖啡廳, 讓來此的人可以在館內悠哉的參觀, 休息及享用美食~

位於3樓的法式餐廳~

3樓餐廳入口處

中間是櫃檯及工作人員服務檯  

用餐環境, Menu Dejeuner ￥3,500 / 1人

Including: a Rillette, a Starter, a Fish or Meat, a Dessert, a Coffee or Tea or Orange Juice
包含: 一分麵包及抹醬, 前菜, 魚或肉, 甜點, 咖啡茶或果汁

選了有附前菜的套餐, 約新台幣1仟出頭, 也可選擇另一款價位較低的午間套餐, 少了前菜只需日幣2,000元, 不超過仟元台幣, 在日本的消費算蠻超值的!

Bread and Rillette, 餐前麵包及自製抹醬, 蠻好吃的, 麵包的份量太多, 只吃得下一塊~

Sarter 前菜 / Terrine of pork in jelly with remoulade sauce and Greek-style vegetables, 這道前菜是法式蔬菜肉凍, 一般都是用蛋糕模型製成, 是一道受許多人喜愛的冷菜, 其實不太敢吃冷的紅肉, 一開始怕會反胃, 先試了一口發現還ok, 味道也很好, 比我想像中好吃~

主菜 Main / Ainame a la plancha with green pea flan, white onion puree and matelote sauce, 主菜可以選擇紅肉類或魚, 今日紅肉是羊排, 旅行中當然是選了較清爽的魚, 簡單的一塊煎魚, 加上溫和調味, 細細品味它的原味~

甜點 Dessert / Paul Bocuse's special creme brulee, 這道烤布雷可是人氣王, 是主廚精選~

果然好吃! 

飲料 Drink / Ice Black Tea, 紅茶去冰解渴, 在這樣特殊的環境之下用餐感覺很新奇~  

(特別感謝餐廳服務人員幫我找到公共藝術作品 "雨に消える椅子" 所在地)     

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